会員様からご紹介いただいたレシピ

焼き長ネギ

 約4cmくらいに切った長ネギ(白い部分)を、表面にほんのり焼き色がつく程度に焼き、鰹節、昆布、みりん、醤油だし、長ネギ(緑の部分)を刻んだものの上に乗せました。熱いうちにいただくのが一番!ネギの甘みがなんとも言えず美味しいです。

焼きズッキーニのサラダ

 1cm位の輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルでこんがり焼き、青じそドレッシングで味付けをしてから、レッド玉ねぎのスライス、トマト、花かつおをかけていただきました。美味しかったです。

オクラの明太子和え

 オクラを小さく切り、四葉きゅうりと明太子を合わせました。和えた後、少し冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいです。お酒にもぴったり!