長野県産の小麦粉、卵そして伊那谷産の蜂蜜を使った「秘蜜の百花アルプスカステラ」を開発しました。また、シュークリームも新たなメニューに加わりました。アルプスを眺めながら「のんびり時間」を過ごしにいらっしゃいませんか。
カステラと言えばきっちり箱に入った贈答用の物を思い浮かべませんか？アンサンブルでは一味違うカステラも販売したいと考えました。それが、焼き立ての窯出しカステラです。実は焼き立てと熟成したカステラでは明らかに味が違います。どうぞ食べ比べてみてください。また、包装も贈答用、ご家庭用とお求めやすい価格でご用意しました。年齢を問わず人気の高いカステラを是非ご賞味ください。
焼き立て・窯出しカステラ １カット500円
ご家庭用ロング 1000円 贈答用ロング 1100円
ご家庭用ハーフ 650円 贈答用ハーフ 750円
キューブタイプ220円 （いずれも税込）
青森ヒバのテーブルと、ヒノキの間伐材から作った椅子。すべてアンサンブルのもの作り班が作ったものです。
駒ヶ根ICから車で2分（１Km)。
駒ヶ根IC下車後左折し、駒ヶ根市内方向に進みます。交差点「北原」を左折し道なりに進むと到着します。
日本には幕末頃フランス人によってもたらされたそうです。好きなスイーツNo1はシュークリームという調査結果もあります。男女を問わずみんなが大好きなシュークリーム。アンサンブルでもチャレンジしました。
カスタードクリームのプレーンシューはもちろん、人気のクッキーシューは抹茶クリームとほうじ茶クリームの2種類をご用意しています。
