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手作りのスイーツはもちろん、アンサンブル農園の新鮮野菜、季節の果物、縫製品なども販売しています。駒ヶ根オープンに合わせて開発したカステラは贈り物にも好評です。アルプスを眺めながら「のんびり時間」を過ごしにいらっしゃいませんか。
長野県産の小麦粉、卵、伊那谷のはちみつ、駒ケ根産黒ゴマなど、県産の材料を使用したカステラです。「アルプスカステラはちみつ」は定番商品、信州駒ヶ根ごまプロジェクト登録商品の「アルプスカステラごま」もございます。
ロールケーキ、シュークリームや、プリンなどのカップスイーツ、定番として20年変わらぬ人気のチーズケーキ、ガトーショコラなど・・・季節の果物を使ったパイも並びます。
ショーケースの中はインスタグラムのストーリーズにアップしていますので、ぜひチェックしてみてください。
アンサンブル農園の自家製フルーツのジャムや、駒ケ根でおなじみのすずらん牛乳を使ったミルクジャム、地元のカフェセラードドリップコーヒーや高遠棒ほうじ茶の販売をしております。
すずらん牛乳や高遠ほうじ茶はスイーツの材料としても使用しています。ギフトにいかがですか？
青森ヒバのテーブルと、ヒノキの間伐材から作った椅子。すべてアンサンブルのもの作り班が作ったものです。
※現在はコロナ感染症対策のため、座席数を減らしております。
アンサンブル駒ケ根、松川で作っている新鮮な無農薬野菜です。
アンサンブル伊那のぶどう、りんごなど、季節の果物も期間限定で販売します。
最盛期には店外の屋台にたくさん並びます。
店内で販売しているドリップコーヒーは、中川村の「カフェセラード」さんの商品です。有機栽培のコーヒー豆が入っていた麻袋から、小さなグリーンやドライフラワーを入れる小袋や、ちょっとしたお出かけに使えそうなバッグを作りました。アンサンブルの野菜を入れてプレゼントに使っていただくのもかわいいと好評です。
植物の袋 150円～ 麻バッグ 1,500円～
アンサンブル3施設のランチやグループホームの食事で食べているご飯は、松川町の菅沼ライスさんの美味しいお米です。米袋のイラストを生かしたリメイクバッグを作ってみました。米袋は水にも強く丈夫なので、お買い物時のマイバッグやアウトドアにもガンガン使えて便利です。持ち手は麻や紙、畳の縁などで変化をつけました。650円からとお手頃価格です。
利用者Yukiさんのアート作品の販売を始めました。
そこにある布を、独自の感性ですいすい切り取り、まるで画用紙に絵を描くように人形を作っていきます。
個性豊かな人形の表情をお楽しみください。
小1体 1,500円 中1体 2,000円
アンサンブルは飯田、伊那、諏訪、木曽の養護学校から多くの卒業生が利用しています。伊那養護学校はグループホームのすぐ近くにあり、関係も深いことから、陶芸班の生徒さんの作品を販売することになりました。
素朴でかわいい作品は、安価でもあり大変好評です。
パティスリーアンサンブル駒ヶ根でご利用いただけるサービスは、左記の通りとなっています。
駒ヶ根ICから車で2分（１Km)。
駒ヶ根IC下車後左折し、駒ヶ根市内方向に進みます。交差点「北原」を左折し道なりに進むと到着します。
